畑人(はたけっと)の活躍
清少納言の書いたのは春はあけぼの・・・
ちがぼ~畑の春はかぶ。
幼き子の手にかすかに抵抗をしながらもするりと抜ける抜き心地・・・
そして初夏はじゃがいも。掘りたてを洗いたてにし、なべにほおりこんでがっつりゆでたて。たかが塩、されど塩を振るだけで次々消えるご馳走。
夏は流しそうめんにご自由に入れてね、と置いたねばねばモロヘイヤにぷつんと甘酸っぱくはじける真っ赤なミニトマト。残暑の体に透き通る赤紫の紫蘇ジュースにゆでたてかぼちゃもあったっけ。
秋はもうすぐ、里芋の季節。10月22日(土)は汁物いいね、もちろん焚き火も、なんて話がちらり、ほらり、と出た6日のちがぼ~会議。
made in堤!地産地消のとおり、ちがぼ~の「食」は市民の森産。
いつも太陽、雨土、ありがとうと感謝感謝なんだけど、食物がほったらかしで育つわけもなく。
今日はそんなちがぼ~キッチン、ちがぼ~収穫体験ガーデンを支える縁の下の力もち、をお伝えします。
まずは写真をごらんください。
ぶいんぶいーんと草を刈り、わけ行く道を作ってくれた道具さまさま。
草を掃きどかして
撒くのは米ぬかや魚粉、骨粉。
それから機械でウィンウィンやって。
混ぜたるはふっかふかの黒土へ。
これなにしてるかわかります??
モノによってはこうしてつけた線にそって種をまくのです。そのための目印つけ。
それからまたモノによっては針金をさし、
カバーをかぶせてやって完成。
これ、1日がかり。畑のおじさん+スタッフよっしー。そしてよっしーの子を見てくれていたよっしーのおうちのパパ。そんなかたがたがいてくれたから、私たちスタッフはそれぞれ、森でのうどん作り、畑横でカルメ焼きについていられました。
この日の作業時間、朝から夕方、みんなが帰っても行われていた作業。
今後は秋冬だから見回り作業は春・夏と違うけど、夏にはちょっといかないと草がぐんぐん育ってしまうので草刈や、収穫にもちょこちょこきてくれたよっしー。
彼女がいて、おじさんのもつものを伝授してもらっている真っ最中です。
畑のおじさんを筆頭に教わる無農薬野菜。雑草をかりすぎず、うまく調和しながら、
子どもと同じようにいいも悪いもぜーんぶまるっとある環境で育つ方法。
ちがぼ~に来て、野菜を食べるときにちょっと思い出してみてください。
そしてやってみたいな、と思った方、ぜひ!!
こんな風に1日がかりになりそうなときの土日ボランティア募集中です。
曜日は、私たちは初心者なので(特にわたしなんてすぐ植物からすしね・・・人間向き・不向きがあるわー。ナンテ)、おじさんが着てくれる土日どちらかにたまにこうして1日がかりの作業が入ります。
そんなときはあなたの手をぜひ!!
畑人(はたけっと)メンバー、お待ちしております~~^^
ちがぼ~畑の春はかぶ。
幼き子の手にかすかに抵抗をしながらもするりと抜ける抜き心地・・・
そして初夏はじゃがいも。掘りたてを洗いたてにし、なべにほおりこんでがっつりゆでたて。たかが塩、されど塩を振るだけで次々消えるご馳走。
夏は流しそうめんにご自由に入れてね、と置いたねばねばモロヘイヤにぷつんと甘酸っぱくはじける真っ赤なミニトマト。残暑の体に透き通る赤紫の紫蘇ジュースにゆでたてかぼちゃもあったっけ。
秋はもうすぐ、里芋の季節。10月22日(土)は汁物いいね、もちろん焚き火も、なんて話がちらり、ほらり、と出た6日のちがぼ~会議。
made in堤!地産地消のとおり、ちがぼ~の「食」は市民の森産。
いつも太陽、雨土、ありがとうと感謝感謝なんだけど、食物がほったらかしで育つわけもなく。
今日はそんなちがぼ~キッチン、ちがぼ~収穫体験ガーデンを支える縁の下の力もち、をお伝えします。
まずは写真をごらんください。
ぶいんぶいーんと草を刈り、わけ行く道を作ってくれた道具さまさま。
草を掃きどかして
撒くのは米ぬかや魚粉、骨粉。
それから機械でウィンウィンやって。
混ぜたるはふっかふかの黒土へ。
これなにしてるかわかります??
モノによってはこうしてつけた線にそって種をまくのです。そのための目印つけ。
それからまたモノによっては針金をさし、
カバーをかぶせてやって完成。
これ、1日がかり。畑のおじさん+スタッフよっしー。そしてよっしーの子を見てくれていたよっしーのおうちのパパ。そんなかたがたがいてくれたから、私たちスタッフはそれぞれ、森でのうどん作り、畑横でカルメ焼きについていられました。
この日の作業時間、朝から夕方、みんなが帰っても行われていた作業。
今後は秋冬だから見回り作業は春・夏と違うけど、夏にはちょっといかないと草がぐんぐん育ってしまうので草刈や、収穫にもちょこちょこきてくれたよっしー。
彼女がいて、おじさんのもつものを伝授してもらっている真っ最中です。
畑のおじさんを筆頭に教わる無農薬野菜。雑草をかりすぎず、うまく調和しながら、
子どもと同じようにいいも悪いもぜーんぶまるっとある環境で育つ方法。
ちがぼ~に来て、野菜を食べるときにちょっと思い出してみてください。
そしてやってみたいな、と思った方、ぜひ!!
こんな風に1日がかりになりそうなときの土日ボランティア募集中です。
曜日は、私たちは初心者なので(特にわたしなんてすぐ植物からすしね・・・人間向き・不向きがあるわー。ナンテ)、おじさんが着てくれる土日どちらかにたまにこうして1日がかりの作業が入ります。
そんなときはあなたの手をぜひ!!
畑人(はたけっと)メンバー、お待ちしております~~^^
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by boukenasobiba
| 2011-10-07 02:52
| ちがぼ~の縁の下の力持ち!